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一九ラーメン 糟屋店@糟屋郡粕屋町

「何だか無性にザ・昭和なトンコツが食べとーなって久しぶりの一九
一九ラーメン糟屋0S

福岡空港に着いてから直行。何だかムショーにココの昔ながらの豚骨ラーメンば喰いとーなったと・・・
一九ラーメン糟屋1S
一度通った時は満席だったので少し時間を潰してからもう一度折り返して来ると、作戦通り直前にいた団体さんがもう食べ帰った後・・。福岡市およびその近郊にたくさんあれど、オッチャンにとって「一九」と言えばやっぱり昔からココ
一九ラーメン糟屋2SS
糟屋の一九」。老司の本店大橋にも店があるけど生活圏の問題からマイ一九と言えば昔から篠栗にあるこの糟屋店でたまに浮気するなら筑紫の一九。みな親戚筋が取り仕切ってるという噂やけど、店によって結構味が違うのも一九ラーメンのまたいいトコロ。カウンター10席たらずの古いバラック調の店やけど、いつも根強いファンでいっぱいの粕屋に一九
一九ラーメン糟屋3S
ここは替え玉がないけんね。デフォのラーメンは¥550。いっぱい食べたい人は大盛り(¥750)頼まないけんよ。おっちゃんはいつもの「ラーメンば一杯」。ここは硬麺とか言わんでもキッチリ硬目で出てくるけんこれでヨカとー
一九ラーメン糟屋4S
昔ながらのノスタルジックな甘ウマ系」。
丼タレに調味料、そこにスープをはって麺を投入したらチャーシュー2枚とシナチク、ネギを入れて出来上がり~。これが毎度ホッとする旨さなんよ
一九ラーメン糟屋5S
オイリー感は少な目でトンコツダシの旨味と甘味で勝負するタイプ。ガキの頃からラーメンと言えばコレってな具合に記憶にインプットされてきた昔ながらの博多トンコツラーメンは今なお健在
一九ラーメン糟屋6S
やや黄色がかったエッジのあるスクエアなストレートの細麺は噛むとプツンと切れるジャストな茹で加減。うんうん、やっぱ間違いないね
一九ラーメン糟屋7S
チャーシューも昔に比べるとかなり旨くなっとーし、何気にここのシナチクと言うよりは食感優位のタケノコが大好きです
一九ラーメン糟屋8S
やっぱり糟屋の一九サイコー」。
やっぱり大盛りにしとくべきやったね~。板付から直行して大正解。相変わらずの甘ウマスープにパツンの麺。さすが一九、相変わらずの旨ウマに大満足
一九ラーメン糟屋9S
(☆☆☆☆ 4.0 食べログ

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