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小洞天@薩摩川内市

「地元で人気のザ・大衆中華で焼きそば&ギョーザ
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朝から鹿児島市内を出て薩摩川内市でジョブ
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初めての薩摩川内ゆえ日中もどこに行っていいのやらの右往左往。なんとか午前中の仕事が一息ついたところで地元の人に勧めらるまま大衆中華なお店でランチタイム
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ギョーザの店 小洞天」。場所は川内駅の裏手、セイカスポーツの対面。人気店のようでお昼時とも重なり次々と駐車場に車が入って来ーる
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お店に入った時にはこんな感じだったけど、食事を終えてお店を出る頃には満席でナント外で待ってるお客さんもいたくらい。仲間同士や家族連れもいたりして地元で愛されてるお店ってのはホントみたいよ
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メニューはこんな感じ。ランチタイムにありがちなセットや定食の類はなく単品のみの設定なんだけど、それぞれの単価が安いので2つ組み合わせたって大体¥1000以下になるような価格設定ラーメン・焼きそば・焼飯に至っては¥450と今のご時世にしてまさに神価格
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卓上アイテムはこんな感じ。周りをみると看板商品の餃子の注文率が8割~9割、メインはラーメンよりも圧倒的にちゃんぽん炒飯の注文率が高かったような印象。しまった、ここは餃子の相棒には炒飯が正解だったのかも~。というワケでオーダーしたのは・・・
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焼きそば(¥450)」。と間髪入れずにこっちも提供
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餃子(1人前8個入りで¥400)」。
焼きそばの提供とほぼ同時に餃子が出てくるという見事なオペレーション。お昼時に満席になる人気店とあって役割分担で調理提供もスピーディー。これなら時間のないサラリーマンだって大丈夫だね
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焼きそばは茹でめんを一度湯通ししてから豚肉・キャベツ・タマネギ・ニンジン・キクラゲ等の具材と一緒に中華鍋で炒めてソースで味付けしたら出来上がり~。一般的なウスターソースではなく中華チックな少し甘目の味付けが特徴的。値段的なものもあるだろうけどボリュームは少な目で女性1人で丁度いい位、男性だと焼きそば単品じゃ少しモノ足りないだろうね~
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1人前8個入った小ぶりな餃子の中身は細かく刻んだ野菜が中心。ニンニクも入ってるけど餡自体がかなりアッサリしてるからいくらでも食べれそうなやーつ。外の皮はカリッと、中はアッサリ系の餡が入った皆が好きそうなライト系餃子。ビールのアテには少しモノ足りないけど、昼ごはんのおかずとしてはこのくらいが丁度いいのかもね~
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薩摩川内の旨い・早い・安いがココにあり」。
ちゃんぽんにも魅かれるけど、次に来た時は炒飯+餃子2人前でガッツリだな・・・
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厨房には先代と思しき妙齢の御大が今なお現場に立って餃子を一つ一つ優しく包んでいるお姿が・・・。こういうところも地元で人気のある秘訣なのかもしれませぬな。いつまでもお元気で頑張って下さいね~
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(☆☆☆★ 3.5 食べログ )

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